INFORMATION
いつも有難うございます。
3月2日(SAT)19:00より貸切となります。
宜しくお願い致します。
17:00-18:45まで通常営業しております。
宜しくお願い致します。モガドール
2月23日(SAT)ベリーダンスナイトにご参加頂きましたお客様、有難うございます。
今回のメニューは、ハリーラスープ＋前菜盛り合わせ+タジンズゥビーブバサラ(玉ねぎとレーズンの甘いタジン)＋ケフタタジンwithケーパー＋チキンクスクス＋パン＋デザート＋ミントティ(＋ワンドリンク付)
毎回違ったメニューなので、続けてご参加頂いても楽しんで頂けると思います。
次回は、
3月23日(SAT)19:00-
ダンサーLily
アシスタントManami
残席わずか。
お一人様も大歓迎❣️
4月27日(SAT)19:00-
ダンサーLily
アシスタントIris
御予約受付中！！！
マラケシュ地方の伝統料理
～マクフール～（Makfoul)
2月9日、10日、11日の3日間限定。
数量限定のため、なくなり次第終了......
～御予約承ります～
マクフールは、別名マラケシュタジンとも呼ばれています❣️伝統料理といっても現地では特別な日限定なメニューではなく、普段からよく食べられているタジンで、モロッコ人が大好きな王道タジン⭐️
ピーマン、玉ねぎ、トマトといった野菜とチキンのタジン。チキンはナイフがいらないほどに柔らかく、ソースと絡んだ野菜はいい味出してます❣️
モロッコ料理は、野菜をふんだんに使っているのが特徴⭐️
☆ランチタイムは、グラスワイン（500円→400円）＆ハリーラスープがちょっぴりお得。
☆定番のレモンチキンタジンやケフタタジン、クスクスなどのランチあります。
☆シェフおまかせコースも前日までの御予約で、ランチタイムに御提供できます。
(当日でも御提供できる場合がありますので、都度スタッフにおたずね下さいませ)
※土日祝もランチ営業しておりますので、お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ⭐️
是非この機会に、本場のモロッコ料理をご賞味下さい。
ランチのサラダは、おまかせ3点盛り❣️
ランチ：1000円(ミントティ・パン・サラダ付)
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☆☆☆週末限定ランチ☆☆☆
りんごとチキンのタジン
APPLE TAJIN
2月2日、3日、2日間限定☆
数量限定のため、なくなり次第終了
～御予約も承ります～...
フルーツとお肉の煮込み？？？
意外な組み合わせのように思いますが、 モロッコではフルーツやドライフルーツを使ったタジンも多く、これがなかなかイケるんです
一緒に煮込んだお肉がとっても柔らかいのは、当然のこと!!!
りんごの甘酸っぱさとプルーンの甘み、シナモンスティックからにじみ出る香りがたまらなく食欲そそるんです。
おかずタジンと言うよりも、デザートタジンの感覚
もっと分かりやすく言うと、アップルパイを思わせる味わいで、最後の一滴までソースをパンにからめて美味しく食べていただけこと間違いなし
是非この機会に、本場モロッコの味をご賞味下さい！
Apple&Chicken Tajin
Local & mothers taste
Marhaban
ランチ→パン・サラダ・ミントティ付¥1000
砂漠地方の伝統料理～ルフィサ～
（Rufisa）
1月26日(土)、27日(日)の2日間限定
数量限定のため、なくなり次第終了......
～御予約承ります～
ルフィサはオリーブオイルを使って薄く伸ばしたムセメンをハサミなどで刻んで、香辛料で煮込んだ具材を上に乗せて食べる砂漠地方の伝統料理。
具材は各家庭いろいろですが、モガドールのルフィサはチキンとレンズ豆＆ヘンサー（小さいひよこ豆）など。
じっくり煮込んだチキンは柔らかく、豆もそれぞれ違った食感で最後まで飽きずに一気に食べられちゃいます。
モロッコではルフィサは特に子宝に恵まれる縁起のよい食べものと言われ、結婚式で出てきたり、産後にもよく食べられています。
（※モガドールのルフィサは、ムセメンはカットせず御提供）
☆ランチタイムは、グラスワイン（500円→400円）＆ハリーラスープがちょっぴりお得。
☆定番のレモンチキンタジンやケフタタジン、クスクスなどもランチあります。
☆シェフおまかせコースも前日までの御予約で、ランチタイムに御提供できます。
(当日でも御提供できる場合がありますので、都度スタッフにおたずね下さいませ)
※土日祝もランチ営業しておりますので、お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ⭐️
是非この機会に、本場のモロッコ料理をご賞味下さい。
ランチのサラダは、おまかせ3点盛り
ランチ：1000円(サラダ・ミントティ付)